Genel

Simit satışlarında yeni dönem: Standart geliyor

Kahvaltının vazgeçilmesi simitle ilgili düzenleme yapılıyor. Türk Standartları Enstitüsü, simit satışıyla ilgili taslak hazırladı. Buna göre simit dörde bölünecek.

Abone Ol

Simit ile ilgili yeni bir düzenleme için harekete geçildi. TSE tarafından hazırlanan taslağa göre simit, 4'e çeşide ayrılacak ve belli bir tadı olacak.

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından hazırlanan simit standardı, tasarı halinde meslek örgütlerine gönderildi.

Taslağa göre simit; sokak simidi, pastane simidi, dolgulu simit ve hamuru haşlanmış simit olarak dörde ayrılacak. Simit, kendine has tat ve kokuda olacak acılaşmış olmayacak.

SATIŞI İÇİN YENİ DÜZENLEME GELİYOR

Simidin satışında da bir dizi kurala uyulacak. Buna göre simitler kapalı temiz camekanlar içinde muhafaza edilmek şartı ile fırınlarda ve bayilerde satılacak.

Kullanılmamış, temiz ambalajlar içerisinde müşteriye sunulacak.

Simidin iyi pişmiş ve kabarmış olması gerekiyor. Parçalanmış, ezilmiş ve küflenmiş şekilde satılmayacak, yanık ve hamur olmayacak.