BİSAM, hazırladığı raporda, sağlıklı beslenmenin maliyetinin günlük 270 lirayı aştığı, sadece süt ve süt ürünleri için günlük 100 lira harcama yapılması gerektiği belirtildi.
Raporda, şöyle denildi:
2024 Dünya Nesnelerin İnterneti Fuarı'nda 4,3 milyar dolar değerinde anlaşma imzalanması öngörülüyor
‘TÜİK, Aralık 2022 harcama gruplarına göre endeks rakamları, 2003 madde fiyatları ile İstanbul Halk Ekmek, zincir market internet fiyatları ve BİSAM Beslenme Kalıbı üzerinden yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Aralık 2022 için 8 bin 167 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 28 bin 249 lira olarak gerçekleşmiştir.’
Raporda, ‘Yetişkin bir erkeğin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 2 bin 66 liradır. Bu değer yetişkin bir kadın için bin 953, 15-18 yaş bir genç için 2 bin 129, 4-6 yaş arası bir çocuk için bin 405 liradır. Sağlıklı bir biçimde beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 7 bin 552 lira olarak tespit edilmiştir. Bu tutar, söz konusu ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu harcama tutardır. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı 26 bin 123 liraya ulaşmaktadır’ denildi.
En yüksek maliyet, süt ve süt ürünleri grubu
Rapora göre, günlük harcamalarda, Aralık 2022’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu, 99,91 liralık harcama gereksinimi ile oluşturdu. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 41,76 lira oldu. Sebze ve meyve için yapılması gereken günlük harcama tutarı ise 47,26 liraya ulaştı.
Raporda, ekmek için yapılması gereken harcama tutarının, günlük 23,41 lira olarak tespit edildiği, katı yağ ve sıvı yağ için 18,37 lira, yumurta için 6,92 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 8,51 lira harcama yapılması gerektiği belirtildi.
Raporda, daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda, süt ve süt ürünlerinin payının, yüzde 36,7 ile en yüksek paya sahip olduğu kaydedildi. Et, yumurta ve kuru baklagil grubunun payının yüzde 24,24 ile ikinci sırada olduğu, sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payın yüzde 17,36, ekmek, makarna vb. için ise payın ise yüzde 11,83 olduğu kaydedildi. Diğer gıda harcamalarının toplam içindeki payının ise yüzde 9,87 olarak gerçekleştiği ifade edildi.
